Sanat
Mausteet
Pirjo Rantalainen
Suomalainen ei enää mausta ruokiaan pelkällä pippurilla ja suolalla. Kaupan on nykyisin monenlaisia yrttimausteita, maustesekoituksia …
Erikoisalojen sanat
Norjan kielimuotojen nimitykset
Olli Nuutinen
Norjassa on kaksi virallista kielimuotoa, bokmål ja nynorsk. Näiden lisäksi esiintyvät Norjan kielioloista puhuttaessa nimitykset …
Erikoisalojen sanat
Ruoan valmistamista tarkoittavia sanoja
Eija-Riitta Grönros
Ruoka voidaan kypsentää monella muullakin tavalla kuin keittämällä tai paistamalla. Samoin on keittämisessä ja paistamisessa …
Erikoisalojen sanat
Ruoka-alan sanaongelmia. Ruokasanoja suomalaisemmin
Taru Kolehmainen
Ruoka-alan sanaston melkoinen kansainvälisyys aiheuttaa jatkuvasti kirjoitusongelmia. Niitä yritetään ratkoa tavanomaisin keinoin, pyrkimällä mahdollisimman helppokäyttöisiin …
Erikoisalojen sanat
Ruokalajit
Liisa Huovinen-Nyberg
Täsmällinen kielenkäyttö on ravintola- ja kotitalousalalla tärkeää, jotta aterian nauttijat tietäisivät, mitä he syövät. Tärkeää …
Erikoisalojen sanat
”elemental diet” (astronaut kost) on elementtiravintoa tai pelkisteravintoa
Ravitsemusterapiassa tunnetaan teollinen ravintovalmiste, joka on tehty helposti imeytyvistä ravintoaineista ja josta sen vuoksi muodostuu …
Erikoisalojen sanat
formula 1 -ajot
Suomalaiset ovat nykyään erityisen kiinnostuneita yksipaikkaisesta kilpa-autosta. Tästä autosta käytetään tavallisesti tyyppimerkintää formula 1, puhutaan …
Erikoisalojen sanat
seiti
Kalanjalostamomme käyttävät nimiä seiti ja sei samasta turskan sukuun kuuluvasta kalasta, jota meille tuodaan lähinnä …
Erikoisalojen sanat
tilinpäätös
Esko Koivusalo
Yritykset laativat kerran vuodessa asiakirjan, josta osakeyhtiölaki käyttää nimitystä tilinpäätös. Riihimäkeläinen Jukka Koskinen otti Uudessa …
Erikoisalojen sanat
Musiikista kirjoittavan ongelmia
Taru Kolehmainen
Musiikista kirjoittaville – musiikin oppi- ja tietokirjojen tekijöille, musiikkilehtien toimittajille ja myös musiikkiarvostelijoille – tulee …
Erikoisalojen sanat